Ingrédients
Équivalences
- 160gr de pâte brisée toute prête
- 120gr de thon au naturel (boîte)
- 500gr de tomates
- 2c à s de moutarde
- 60gr d'emmenthal râpé
- 10cl de crème fraîche allégée
- 2 oeufs
- 5 brins de persil
- 1 pincée de muscade
- Sel- Poivre
- thym - romarin
Tarte au thon
Pour 4 personnes :
160gr de pâte brisée toute prête.
120gr de thon au naturel (boîte).
500gr de tomates.
2c à s de moutarde.
60gr d'emmenthal râpé.
10cl de crème fraîche allégée.
2 oeufs.
5 brins de persil.
1 pincée de muscade.
Sel- Poivre
thym - romarin, suivant goût.
Garnir de pâte un moule à tarte anti-adhésif. Recouvrir la pâte de papier sulfurisé, remplir de légumes secs ou de noyaux d'abricots et la faire cuire 10 mn.
Egoutter le thon. Couper les tomates en rondelles et les épépiner, les saler.
Sur la pâte précuite, tartiner le fond de moutarde et parsemer de la moitié de l'emmenthal râpé.
Répartir le thon émietté et les tranches de tomates. Mélanger la crème fraîche et les oeufs, le reste de fromage râpé, le persil, la noix muscade, le sel et le poivre.
Verser ce mélange sur les tomates et le thon. Parsemer de thym et de romarin émiettés.
Cuire la tarte 30 minutes environ Th. 7.
Servir chaud ou tiède.
Bon appétit.
Pour 4 personnes :
160gr de pâte brisée toute prête.
120gr de thon au naturel (boîte).
500gr de tomates.
2c à s de moutarde.
60gr d'emmenthal râpé.
10cl de crème fraîche allégée.
2 oeufs.
5 brins de persil.
1 pincée de muscade.
Sel- Poivre
thym - romarin, suivant goût.
Garnir de pâte un moule à tarte anti-adhésif. Recouvrir la pâte de papier sulfurisé, remplir de légumes secs ou de noyaux d'abricots et la faire cuire 10 mn.
Egoutter le thon. Couper les tomates en rondelles et les épépiner, les saler.
Sur la pâte précuite, tartiner le fond de moutarde et parsemer de la moitié de l'emmenthal râpé.
Répartir le thon émietté et les tranches de tomates. Mélanger la crème fraîche et les oeufs, le reste de fromage râpé, le persil, la noix muscade, le sel et le poivre.
Verser ce mélange sur les tomates et le thon. Parsemer de thym et de romarin émiettés.
Cuire la tarte 30 minutes environ Th. 7.
Servir chaud ou tiède.
Bon appétit.