Tarte au thon

TARTE AU THON (*)

Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée
1 grosse boîte de thon au naturel (*)
1 pot de crème fraîche de 50 cl à 15 %
3 oeufs
Ciboulette fraîche
Sel
Poivre
Quatre épices
Jus de citron

Préparation
Battre les oeufs en omelette dans un saladier
Rajouter la crème
Incorporer filet de jus de citron, sel, poivre et 4 épices
Ajouter le thon
Mettre généreusement de la ciboulette ciselée
Bien mélanger
Goûter et rectifier l'assaisonnement
Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte
Verser la préparation

Préchauffage du four 10 min à 200°

Cuisson environ 35 à 40 min à 180°

Cette tarte se sert avec une bonne salade verte ou de la mâche au vinaigre de framboise

(*) Cette recette peut également se réaliser avec une boîte de saumon ou de crabe