Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte brisée
- 3 aubergines
- 3 oeufs
- 25 cl de boursin Cuisine aux trois poivres
- 10 cl de lait
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Tarte aux aubergines
Ingrédients pour 4 personnes :
1 pâte brisée
3 aubergines
3 oeufs
25 cl de boursin Cuisine aux trois poivres
10 cl de lait
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
Préchauffer le four Thermostat 6 (180°C). Etaler la pâte dans un moule puis piquer-la avec une fourchette avant de la faire cuire à blanc pendant 10 mn.
Dans une poêle, faire revenir les aubergines en cube dans l'huile d'olive.
Saler et poivrer.
Mélanger le boursin et les oeufs. Ajouter le lait. Ajouter les cubes d'aubergines.
Verser sur la pâte et faire cuire 35 minutes.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 pâte brisée
3 aubergines
3 oeufs
25 cl de boursin Cuisine aux trois poivres
10 cl de lait
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
Préchauffer le four Thermostat 6 (180°C). Etaler la pâte dans un moule puis piquer-la avec une fourchette avant de la faire cuire à blanc pendant 10 mn.
Dans une poêle, faire revenir les aubergines en cube dans l'huile d'olive.
Saler et poivrer.
Mélanger le boursin et les oeufs. Ajouter le lait. Ajouter les cubes d'aubergines.
Verser sur la pâte et faire cuire 35 minutes.