Ingrédients
Équivalences
- 250g de pâte feuilletée
- 1kg de brocolis
- 4 belles tomates
- 4oeufs
- 3dl de crème épaisse
- 1 poignée de gruyère râpé
- 1 pincée d’origan ou thym frais
- Sel poivre du moulin
Tarte aux brocolis Recette du livre Coté Est un petit clin d'oeil de l'est de la france
250g de pâte feuilletée
1kg de brocolis
4 belles tomates
4oeufs 3dl de crème épaisse
1 poignée de gruyère râpé
1 pincée d’origan ou thym frais
Sel poivre du moulin
Garnissez de pâte une tourtière beurrée et farinée a rebord un peu haut.
Faites cuire à blanc cette pâte au four 200° pendant 10 mn. Nettoyez
Soigneusement les brocolis, faites-les cuire à l’eau salée et gardez-les fermes ; égouttez bien,
Lavez et émondez les tomates, videz-les et coupez en gros dés, repartissez-les sur la pâte avec les brocolis. Battre les œufs en omelette, ajoutez la crème épaisse, mélangez, versez sur tomates brocolis, saupoudrez avec un peu d’origan et de gruyère.
Mettre au four
200° pendant 
30mn
BON APPETIT!!
250g de pâte feuilletée
1kg de brocolis
4 belles tomates
4oeufs 3dl de crème épaisse
1 poignée de gruyère râpé
1 pincée d’origan ou thym frais
Sel poivre du moulin
Garnissez de pâte une tourtière beurrée et farinée a rebord un peu haut.
Faites cuire à blanc cette pâte au four 200° pendant 10 mn. Nettoyez
Soigneusement les brocolis, faites-les cuire à l’eau salée et gardez-les fermes ; égouttez bien,
Lavez et émondez les tomates, videz-les et coupez en gros dés, repartissez-les sur la pâte avec les brocolis. Battre les œufs en omelette, ajoutez la crème épaisse, mélangez, versez sur tomates brocolis, saupoudrez avec un peu d’origan et de gruyère.
Mettre au four
200° pendant 30mnBON APPETIT!!