Tarte aux cailloux

moi je connais la "tarte aux cailloux"

1 pâte brisée fait maison de preference
6 oeufs
une grosse boîte et une petite boite de thon
mayonnaise
un brun de persil
et des cailloux

étaler la pâte dans un moule à tarte la couvrir de papier alu, et y mettre quelques poignées de caillloux ou petit gravier (passer à l'eau on sait jamais) enfourner jusqu'à ce que la pâte soit cuite. attention le coeur cuit moins vite.
faire cuire les 6 oeufs pour qu'ils soient dur et les laisser refroidir.
dans un plat, ecraser les oeufs durs avec une fourchette pour obtenir des miettes grossières.
egouter les boites de thon et les emietter.
mélanger le thon et les oeufs avec la mayo, quantité à votre gout.
apres avoir enlever les cailloux et l'alu de la pate à tarte, la laisser refroidir et la remplir avec le mélange oeuf-thon-mayonaise
décorer du brun de persil.
idéal avec une salade
bon app!