Ingrédients
Équivalences
- pâte feuilletée précuit à blanc
- carottes en rondelles
- champignons (frais ou en boite)
- bechamel assez liquide
- gruyère râpé
- oignons
- lardons
- petite salade verte avec du maïs
Tarte aux carottes
la recette original c'est une pate feuilleter precuire a blanc ( pour qu'elle ne gonfle pas mettre du papier cuison au fond avec des lentille seche ou du riz ) pendant ce temps faire cuire les carottes en rondelle une fois cuit les verser dans le fond avec des champignons (frai ou en boite ) recouvrir d'une bechamel asser liquide pour qu'elle coule un peu entre les carotte mais pas de trop sinon ca va mettre tres longtemp a cuire et de gruyere raper . moi j'ajoute encor des oignons et des lardon dorer .je la sert avec une petite salade verte avec du mais j'ai remarquer que plus les plat son colorer mieu on arrive a les faire manger au enfant lolll encor une variante je la fait parfois en tourte donc dans une tourtierre la meme recette juste recouvrir d'une autre pate feuilleter bien souder les rebords badijonner avec un jaune d'oeuf prealablement metanger avec une c.a.c d'eau et une pincer de sel ne pas oublier de faire une petite cheminer avec un petit morceau d'alu . voila bonne appetit a tous
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la recette original c'est une pate feuilleter precuire a blanc ( pour qu'elle ne gonfle pas mettre du papier cuison au fond avec des lentille seche ou du riz ) pendant ce temps faire cuire les carottes en rondelle une fois cuit les verser dans le fond avec des champignons (frai ou en boite ) recouvrir d'une bechamel asser liquide pour qu'elle coule un peu entre les carotte mais pas de trop sinon ca va mettre tres longtemp a cuire et de gruyere raper . moi j'ajoute encor des oignons et des lardon dorer .je la sert avec une petite salade verte avec du mais j'ai remarquer que plus les plat son colorer mieu on arrive a les faire manger au enfant lolll encor une variante je la fait parfois en tourte donc dans une tourtierre la meme recette juste recouvrir d'une autre pate feuilleter bien souder les rebords badijonner avec un jaune d'oeuf prealablement metanger avec une c.a.c d'eau et une pincer de sel ne pas oublier de faire une petite cheminer avec un petit morceau d'alu . voila bonne appetit a tous
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