Ingrédients
Équivalences
- une échalotte
- beurre
- champignons (de Paris ou autres)
- sel
- poivre
- thym
- persil
- oeufs
- farine
- vin blanc
Tarte aux champignons
Emincer une échalotte, faire suer dans un peu de beure.
Ajouter les champignons (de paris ou autres qui auraient plus de goût), faire revenir.
Assaisoner: sel, poivre, éventuellement des herbes telles que du thym, du persil car selon le champignon choisi, il manquera quelques saveurs.
Disposer cette préparation sur la pâte abaissée.
Possibilité d'ajouter finalement une liaison (1-2 oeufs, farine, une tombée de vin blanc...
Accompagnement: quelques feuilles de salade.
Emincer une échalotte, faire suer dans un peu de beure.
Ajouter les champignons (de paris ou autres qui auraient plus de goût), faire revenir.
Assaisoner: sel, poivre, éventuellement des herbes telles que du thym, du persil car selon le champignon choisi, il manquera quelques saveurs.
Disposer cette préparation sur la pâte abaissée.
Possibilité d'ajouter finalement une liaison (1-2 oeufs, farine, une tombée de vin blanc...
Accompagnement: quelques feuilles de salade.