Tarte aux courgettes et tomates

Bonjour à tous,

Auriez-vous des recettes de tartes salées pour servir en entrée ?

Merci d'avance.

Mypibr

Bonjour,

Une tarte salée courgettes - tomates, ça te convient ?

Voici la marche à suivre :

Faire revenir un peu d'oignons dans de l'huile d'olive. Y ajouter 2 courgettes (taille moyenne que l'on trouve dans les supermarchés) coupées assez finiment. Une fois cuites, réservez.

Faire cuire à blanc une pâte brisée. Y déposer ensuite les courgettes cuites.

Déposer sur les courgettes des tomates cerises coupées en deux. (il m'arrive parfois de mettre des dès de tomates quand je n'ai pas de tomates cerise).

Mélanger dans une jatte 20cl de crème fraîche (= un petit pot de crème), deux oeufs entiers et du sel et du poivre. Je rajoute quelques épices selon mon humeur. Bien souvent, des herbes de provences...
Verser la préparation sur la tarte et bien repartir.

Mettre un peu de gruyère pour que ça gratiné, saler et poivrer.

Mettre au four et surveiller.

J'aime bien cette recette parce qu'elle est simple et qu'il y a peu d'ingrédients.

Bon appétit !!