Ingrédients
Équivalences
- 500 g d'endives émincées
- 1 pâte feuilletée
- 1 gros oignon émincé
- 1 càs de moutarde
- 200 g de lardons
- 3 œufs
- 20 cl de crème liquide
- Gruyère râpé
- Sel
- poivre
- huile d'olive
Ingrédients :
Environ 500 g d'endives émincées
1 pâte feuilletée
1 gros oignon émincé
1 càs de moutarde
200 g de lardons
3 œufs
20 cl de crème liquide
Gruyère râpé
Sel, poivre
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Quand il commence à dorer, ajouter les endives et les laisser rendre toute leur eau.
Saler et saupoudrer très légèrement de sucre en poudre.
Étaler la pâte dans un moule à tarte et badigeonner avec la moutarde. Répartir ensuite les endives puis les lardons préalablement revenus à la poêle et égouttés sur du papier absorbant.
Saupoudrer de gruyère râpé.
Dans un bol, mélanger les œufs battus à la crème. Saler, poivrer et verser sur la tarte.
Enfourner 40 min à 200°C.
Aussi bon chaud que froid.
Environ 500 g d'endives émincées
1 pâte feuilletée
1 gros oignon émincé
1 càs de moutarde
200 g de lardons
3 œufs
20 cl de crème liquide
Gruyère râpé
Sel, poivre
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Quand il commence à dorer, ajouter les endives et les laisser rendre toute leur eau.
Saler et saupoudrer très légèrement de sucre en poudre.
Étaler la pâte dans un moule à tarte et badigeonner avec la moutarde. Répartir ensuite les endives puis les lardons préalablement revenus à la poêle et égouttés sur du papier absorbant.
Saupoudrer de gruyère râpé.
Dans un bol, mélanger les œufs battus à la crème. Saler, poivrer et verser sur la tarte.
Enfourner 40 min à 200°C.
Aussi bon chaud que froid.
Mado 