Ingrédients
Équivalences
- 1,5 kg d'épinards
- 50 gr de beurre
- 6 oeufs
- 50 gr de râpé
- 1dl de crème épaisse
- sel
- poivre
- nois de muscade
Tarte aux épinards
1,5 kg d'épinards
50 gr de beurre
6 oeufs
50 gr de râpé
1dl de crème épaisse
sel,poivre,nois de muscade
laver les épinards et les faire blanchir 10 mn à l'eau bouillante et salée
Les égoutter et bien les presser pour enlever l'eau,puis les hacher et les assaisonner.Faire chauffer à feu doux
Garnir un moule avec la pâte et la faire cuire à blanc
Répartir les épinards et y faire des sortes de nids (6)Casser un oeuf dans chacun des nids mettre au four et faire prendre les blancs.
Servir avec gruyère râpé et crème.
1,5 kg d'épinards
50 gr de beurre
6 oeufs
50 gr de râpé
1dl de crème épaisse
sel,poivre,nois de muscade
laver les épinards et les faire blanchir 10 mn à l'eau bouillante et salée
Les égoutter et bien les presser pour enlever l'eau,puis les hacher et les assaisonner.Faire chauffer à feu doux
Garnir un moule avec la pâte et la faire cuire à blanc
Répartir les épinards et y faire des sortes de nids (6)Casser un oeuf dans chacun des nids mettre au four et faire prendre les blancs.
Servir avec gruyère râpé et crème.