Tarte aux épinards et au saumon

Voila ce que j'ai trouver dans un de mes livres

Tarte aux epinard et au saumon

pour 6p
prepa 20min
facile

ingredients
1 rouleau de pate brisée
2 pavé de saumon
500gr d'epinard en branches
25cl de creme epaisse
2 oeuf
1 cs d'huile
25gr de beurre
sel poivre

1.prechauffez le four th7(210°)placez les pavés de saumo, dans un panier vapeur. Posez le panier sur une asserole adaptéeremplie d'eu bouillante. Couvrez et faitre cuire 15min. hacher grossierement la chair du saumon. lavez et epluchez les epinards

2. chauffez l'huie e le beurre dans une sauteuse. Ajoutez les epinard et faites les suer a feu doux pdt 15minute en remuant de temps en temps. Salez poivrez.

3.Dans un saladier, fouettez la ceme fraicheet les oeufs, salez et poivrez. Ajoutez es epinardset le saumon. Melangez bien.

4. Garnissez un moule a tarte beurrée, de pate brisée. Piquez le fond avec une fourchette et versez la preparation a l'interieur. Enfournez et faite cuire 25 a 30 minute. Servez chaud tiede ou froides avec 1 salade verte.

bon appetit