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Tarte aux légumes

1 réponse · 1205 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 250g de julienne de légumes surgelées
  • 1 oignon
  • 1 œuf
  • lait ou crème fraîche
  • Ciboulette (SP)
  • Un peu de gruyère râpé
  • Pignons de pin (facultatif)
Recette certifiée 100% sans IA
Une tarte rapide à faire, facile, et très bonne (même moi qui n'aime pas trop ce mélange de légume je l'apprécie beaucoup ! )

Il faut

1 pâte brisée ou feuilletée
250 g de julienne de légumes surgelées (ça se trouve dan certains magasins ...)
1 oignon
1 oeuf
lait ou crème fraîche
SP ciboulette
un peu de gruyère râpé
pignons de pin (facultatif)

Faire revenir l'oignon émincé avec les légumes en julienne dans une poêle avec un peu d'huile, sel poivre et ciboulette.
Etaler la pâte et en garnir un plat à tarte. Préchauffer le four.
Lorsque les légumes sont cuits,les étaler sur la pâte, battre l'oeuf avec un peu de lait et verser sur la pâte garnie.
Ajouter du gruyère et pour ceux qui aiment, les pignons de pins légèrement grillés à la poêle.

Cuire 30 min à four chaud (180-200°)

Loonny Cookie
2
Ce qui est encore meilleure, c'est lorsque tu as fait une "poelée méridionnale" à midi et qu'il en reste, tu utilise la m^me recette avec le restant de légumes, mais cela donne un petite tarte pour deux....

C'est meilleure quand les légumes ont été passés à la poêle une fois ou alors on peut faire une sorte de cake ou de flan avec les restants de légumes, les enfants adorent.......