Tarte aux moules

1 févr. 2005

Bonjour !

Encore moi. Ma maman voudrait la recette de la tarte aux moules.Ou du moins une recette avec des moules.Merci.

2 Recette févr. 2005

TARTE AUX MOULES

Ingrédients Équivalences

Une pâte brisée
Gruyère râpé
500 g de moules décortiquées (surgelé)
Une petite boite de champignons de Paris
Vin blanc sec
Persil
sel
poivre
béchamel

coucou

TARTE AUX MOULES

béchamel
Une pâte brisée
Gruyère râpé
500 g de moules décortiquées (surgelé)
Une petite boite de champignons de Paris
Vin blanc sec
Persil, sel, poivre

Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte, la piquer à la fourchette. Déposez les moules décortiquées encore gelées sur le fond de tarte. Répartissez également les champignons de Paris sur le fond de tarte. Saupoudrez de gruyère râpé.

Préparez une béchamel bien épaisse, saler, poivrer, ajoutez-y un peu de vin blanc et du persil. Recouvrez le fond de tarte de cette préparation. Mettez au four thermostat 7 pendant 20 à 25 minutes selon la puissance de votre four.

Laissez tiédir avant de servir.

Je ne l'ai jamais essayée mais ca a l'air bon ma foi
a bientôt.....

si tu la fait tiens moi au courant

3 févr. 2005

Bonsoir !

Ma recette est presque la même, sauf que =>

- je remplace les champignons par des crevettes décortiquées (surgelées)

- et j'ajoute un peu de concentré de tomate dans la béchamel qui devient rose

- le gruyère râpé je le mets sur le DESSUS avant de mettre au four

Bon week end les cuistots amoureux ! et les autres !!!!

4 févr. 2005

Même type de recette, à part que je mets un appareil crème allégée + oeufs comme pour une quiche, et j'y ajoute une petite boite de bisque de homard ! salé (pas trop) , poivré, on verse sur la pâte où sont déjà les moules - Pas de gruyère -

c'est fameux ! on peut également mettre qq petites crevettes