Ingrédients
Équivalences
- 250 g de Pâte brisée
- 3 Blanc(s) de poireau(x)
- 12 Noix de Saint-Jacques
- 3 Oeuf(s)
- 30 cl de Crème fraîche liquide
- 40 g de Beurre
- 2 pincée(s) de Noix de muscade
- Sel
- poivre
salut voici une petite tarte bien sympatique a faire et surtout a manger
Tarte aux Noix de Saint Jacques
Pour 4 personnesPréparation : 20 minutesCuisson : 30 minutes - 250 g de Pâte brisée.- 3 Blanc(s) de poireau(x).- 12 Noix de Saint-Jacques.- Sel, poivre.- 30 cl de Crème fraîche liquide.- 3 Oeuf(s).- 40 g de Beurre.- 2 pincée(s) de Noix de muscade.
Préchauffez le four à 220°C (th. 6/7).Beurrez une tôle à tarte.
Lavez les blancs de poireaux. Coupez-les en rondelles.
Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez les blancs de poireaux. Faites-les cuire 10 minutes avec un peu d'eau. Salez et poivrez. Egouttez les poireaux. Réservez.
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette avec la crème et la muscade. Salez et poivrez.
Abaissez la pâte. Piquez le fond avec une fourchette. Répartissez les noix de saint jacques. Ajoutez les poireaux. Versez dessus l'appareil.
Enfournez pour 20 à 30 minutes.
bonne appetit
