Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- 125g de beurre
- 1 jaune d'oeuf
- 30ml d'eau
- 1cs de basilic séché
- 150g d'olives vertes dénoyautées
- 1 grande feuille de basilic frais
- ciboulette
- 1cc paprika moulu
- 1 gousse d'ail
- pointe de piment de cayenne
- 20g de feta
- 1cs huile d'olive
- 750g d'oignons émincés
- 1cs de cassonade
- 80g de crème épaisse
- sel
- poivre
Tarte aux oignons à la tapenade d'olives
1.LA PATE BRISEE:250g de farine-125g de beurre-1jaune d'oeuf-30ml d'eau-sel-1cs de basilic séché.
2.TAPENADE:150g d'olives vertes dénoyautées-1 grande feuille de basilic frais-ciboulette-1cc paprika moulu-1gousse d'ail-pointe de piment de cayenne-20g de feta-1cs huile d'olive.Mixer le tout.
3.LES OIGNONS:750g d'oignons émincés-1cs de cassonade-80g de crème épaisse-sel-poivre.Dans une poele avec un mélange huiled'olive+beurre,faire revenir les oignons,ensuite les caraméliser avec le sucre.Une fois tendres,leur rajouter la crème-sel-poivre.
4.LA TARTE:mettre la pate ds un moule à tarte,tapisser de tapenade,recouvrir d'oignons,decorer avec des petits disques de feta.
5.CUISSON:185°-1h
BON APPETIT
1.LA PATE BRISEE:250g de farine-125g de beurre-1jaune d'oeuf-30ml d'eau-sel-1cs de basilic séché.
2.TAPENADE:150g d'olives vertes dénoyautées-1 grande feuille de basilic frais-ciboulette-1cc paprika moulu-1gousse d'ail-pointe de piment de cayenne-20g de feta-1cs huile d'olive.Mixer le tout.
3.LES OIGNONS:750g d'oignons émincés-1cs de cassonade-80g de crème épaisse-sel-poivre.Dans une poele avec un mélange huiled'olive+beurre,faire revenir les oignons,ensuite les caraméliser avec le sucre.Une fois tendres,leur rajouter la crème-sel-poivre.
4.LA TARTE:mettre la pate ds un moule à tarte,tapisser de tapenade,recouvrir d'oignons,decorer avec des petits disques de feta.
5.CUISSON:185°-1h
BON APPETIT