Ingrédients
Équivalences
- 5 càs. huile olive
- 300g de farine
- 20cl eau
- 750g oignons
- 1/2 càc. d'origan
- 1càc. de thym
- 12 olives noirse dénoyautées
- sel
- poivre
- 8g de levure fraîche
- 8 filets d'anchois
Tarte aux oignons et aux anchois
5 càs. huile olive
300g de farine
20cl eau
750g oignons
1/2 càc. d'origan
1càc. de thym
12 olives noirse dénoyautées
sel, poivre
8g de levure fraîche
8 filets d'anchois
Préparer la pâte : mélanger la farine, le sel dans un saladier. Faire un creux.
Verser l'huile d'olive (2càs.) et la levure délayée dans un fond d'eau tiède.
Ajouter 20cl d'eau (plus si nécessaire). Travailler la pâte 5mn. Elle doit se détacher des doigts et être souple.
La couvrir d'un torchon et laisser lever 1h à température ambiante.
Préchauffer le four à 250°
Peler les oignons sous un filet d'eau froide. Les émincer et les mettre à fondre dans une poële avec 3càs. d'huile d'olive (10mn à couvert).
Faire retomber la pâte levée en la travaillant 1mn. L'étaler au rouleau et la poser sur la plaque à pizza beurrée.
Installer les oignons avec les anchois disposés en croisillons et les olives. Parsemez de thym et d'origan. Faire cuire 25mns.
Servir chaud.
Bon appétit!
:
5 càs. huile olive
300g de farine
20cl eau
750g oignons
1/2 càc. d'origan
1càc. de thym
12 olives noirse dénoyautées
sel, poivre
8g de levure fraîche
8 filets d'anchois
Préparer la pâte : mélanger la farine, le sel dans un saladier. Faire un creux.
Verser l'huile d'olive (2càs.) et la levure délayée dans un fond d'eau tiède.
Ajouter 20cl d'eau (plus si nécessaire). Travailler la pâte 5mn. Elle doit se détacher des doigts et être souple.
La couvrir d'un torchon et laisser lever 1h à température ambiante.
Préchauffer le four à 250°
Peler les oignons sous un filet d'eau froide. Les émincer et les mettre à fondre dans une poële avec 3càs. d'huile d'olive (10mn à couvert).
Faire retomber la pâte levée en la travaillant 1mn. L'étaler au rouleau et la poser sur la plaque à pizza beurrée.
Installer les oignons avec les anchois disposés en croisillons et les olives. Parsemez de thym et d'origan. Faire cuire 25mns.
Servir chaud.
Bon appétit! 
5 càs. huile olive
300g de farine
20cl eau
750g oignons
1/2 càc. d'origan
1càc. de thym
12 olives noirse dénoyautées
sel, poivre
8g de levure fraîche
8 filets d'anchois
Préparer la pâte : mélanger la farine, le sel dans un saladier. Faire un creux.
Verser l'huile d'olive (2càs.) et la levure délayée dans un fond d'eau tiède.
Ajouter 20cl d'eau (plus si nécessaire). Travailler la pâte 5mn. Elle doit se détacher des doigts et être souple.
La couvrir d'un torchon et laisser lever 1h à température ambiante.
Préchauffer le four à 250°
Peler les oignons sous un filet d'eau froide. Les émincer et les mettre à fondre dans une poële avec 3càs. d'huile d'olive (10mn à couvert).
Faire retomber la pâte levée en la travaillant 1mn. L'étaler au rouleau et la poser sur la plaque à pizza beurrée.
Installer les oignons avec les anchois disposés en croisillons et les olives. Parsemez de thym et d'origan. Faire cuire 25mns.
Servir chaud.
Bon appétit!
:5 càs. huile olive
300g de farine
20cl eau
750g oignons
1/2 càc. d'origan
1càc. de thym
12 olives noirse dénoyautées
sel, poivre
8g de levure fraîche
8 filets d'anchois
Préparer la pâte : mélanger la farine, le sel dans un saladier. Faire un creux.
Verser l'huile d'olive (2càs.) et la levure délayée dans un fond d'eau tiède.
Ajouter 20cl d'eau (plus si nécessaire). Travailler la pâte 5mn. Elle doit se détacher des doigts et être souple.
La couvrir d'un torchon et laisser lever 1h à température ambiante.
Préchauffer le four à 250°
Peler les oignons sous un filet d'eau froide. Les émincer et les mettre à fondre dans une poële avec 3càs. d'huile d'olive (10mn à couvert).
Faire retomber la pâte levée en la travaillant 1mn. L'étaler au rouleau et la poser sur la plaque à pizza beurrée.
Installer les oignons avec les anchois disposés en croisillons et les olives. Parsemez de thym et d'origan. Faire cuire 25mns.
Servir chaud.
Bon appétit!