Tarte aux oignons et fromage de chèvre

jamais goûté le mélange oignons chèvre en tarte...

Je te donne la récette, j'en fais très souvent j'adore ça.

Tu prends une pâte brisée (moi je préfère que la feuilleté mais après c'est selon les goûts).

Tu prends quelques oignons, selon la quantité que tu aimes. J'en met 3 ou 4, selon leur grosseur.
Tu les coupes en petits morceaux (émincé) et tu les fais revenir dans de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Tu sales.

Dans un saladier, tu mélanges 3 oeufs, les oignons, du gruyère râpé.
Tu étales sur la pâte brisé. On peut mettre de la crème liquide ou pas, pareil, ça dépend des goûts et de l'humeur (moi je suis très cuisine au pif).
Tu coupes ta bûche de chèvre en rondelles, tu poses dessus ta préparation.

Op, au four, le temps que ça soit légèrement doré et le fromage de chèvre fondu.

C'est un régal.
Parfois, je fais des variantes, avec lardons par exemple, avec oeufs ou pas, ça dépend de ce que j'ai dans le frigo.

Bon appétit.

hum...ça a l'air bon ! merci