Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte brisée
- 1 aubergine
- 2 courgettes
- 4 tomates
- 1 boule de mozzarella
- Herbes de Provence
- Sel, poivre
- Quelques feuilles de basilic
- Huile d'olive
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes
Pour 4 à 6 personnes
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 aubergine
- 2 courgettes
- 4 tomates
- 1 boule de mozzarella
- Herbes de Provence
- Sel, poivre
- Quelques feuilles de basilic
- Huile d'olive
1) Sortez la pâte du réfrigérateur 10 minutes avant utilisation.
2) Préchauffez botre four à 180 °C (th. 6).
3) Dérouez la pâte dans votre moule avec le papier cuisson.
4) Lavez et coupez l'aubergine et les courgettes en dés sans les éplucher, puis faites-les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
5) A mi-cuisson (les légumes ont commencé à perdre leur eau), ajoutez les tomates lavées et coupées en rondelles épaisses. Ajoutez les herbes de provence, le sel et le poivre.
6)Versez les légumes sur la pâte lorsqu'ils sont dorés.
7) Répartissez des rondelles de mozzarella sur le dessus. Parsemez de feuilles de basilic.
Faites cuire 30 minutes à four chaud, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et la mozzarella bien fondue.
Cuisson : 30 minutes
Pour 4 à 6 personnes
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 aubergine
- 2 courgettes
- 4 tomates
- 1 boule de mozzarella
- Herbes de Provence
- Sel, poivre
- Quelques feuilles de basilic
- Huile d'olive
1) Sortez la pâte du réfrigérateur 10 minutes avant utilisation.
2) Préchauffez botre four à 180 °C (th. 6).
3) Dérouez la pâte dans votre moule avec le papier cuisson.
4) Lavez et coupez l'aubergine et les courgettes en dés sans les éplucher, puis faites-les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
5) A mi-cuisson (les légumes ont commencé à perdre leur eau), ajoutez les tomates lavées et coupées en rondelles épaisses. Ajoutez les herbes de provence, le sel et le poivre.
6)Versez les légumes sur la pâte lorsqu'ils sont dorés.
7) Répartissez des rondelles de mozzarella sur le dessus. Parsemez de feuilles de basilic.
Faites cuire 30 minutes à four chaud, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et la mozzarella bien fondue.