Ingrédients
Équivalences
- 1 botte d'oignons nouveaux
- 1 boite de st moret(light ou pas)
- 3 càs de fromage blanc
- 3 oeufs
- 1 petite poignée de graines de cumin
- 1/4 de càc de gingembre moulu
- sel
- poivre blanc du moulin
Tarte aux oignons nouveaux:
La saveur des petits oignons nouveaux, sucrée...
celles du cumin et du poivre blanc, forment un mariage sympa pour le printemps!
Et bon marché!
Ingrédients pour 6 personnes:
1 botte d'oignons nouveaux
1 boite de st moret(light ou pas, j'ai mis du light, c'est très très bon!)
3 càs de fromage blanc(comme on aime!J'ai tout fait light!)
3 oeufs
1 petite poignée de graines de cumin
1/4 de càc de gingembre moulu
sel
poivre blanc du moulin(meilleur avec cette recette!)
Pâte à tarte:
250g de farine
125g de beurre
1 oeuf
1 càs d'eau
une pncée de sel
Préparation:
Faire précuire les petits oignons nouveaux entiers à la vapeur pendant 15 minutes.
Faire un puits avec la farine, incorporer le beurre mou en morceaux.
Ajouter l'oeuf, l'eau, le sel, et malaxer.
Former une boule de pâte, laisser reposer 15 minutes.
Etaler la pâte.
Retirer les petits oignons de la source de chaleur, laisser refroidir.
Dans une jatte, préparer l'appareil à tarte:
mélanger le St Moret, le fromage blanc, le cumin, les oeufs, le gingembre moulu.
Saler, poivrer au moulin(poivre blanc aux arômes "animal"
.
Mélanger.
Etaler la pâte dans un moule à tarte.
Recouvrir de l'appareil à tarte.
Disposer joliment les oignons avec leurs tiges.
Prévoir un couteau qui coupe bien à la découpe!
Bon appétit!
Lilizen
La saveur des petits oignons nouveaux, sucrée...
celles du cumin et du poivre blanc, forment un mariage sympa pour le printemps!
Et bon marché!
Ingrédients pour 6 personnes:
1 botte d'oignons nouveaux
1 boite de st moret(light ou pas, j'ai mis du light, c'est très très bon!)
3 càs de fromage blanc(comme on aime!J'ai tout fait light!)
3 oeufs
1 petite poignée de graines de cumin
1/4 de càc de gingembre moulu
sel
poivre blanc du moulin(meilleur avec cette recette!)
Pâte à tarte:
250g de farine
125g de beurre
1 oeuf
1 càs d'eau
une pncée de sel
Préparation:
Faire précuire les petits oignons nouveaux entiers à la vapeur pendant 15 minutes.
Faire un puits avec la farine, incorporer le beurre mou en morceaux.
Ajouter l'oeuf, l'eau, le sel, et malaxer.
Former une boule de pâte, laisser reposer 15 minutes.
Etaler la pâte.
Retirer les petits oignons de la source de chaleur, laisser refroidir.
Dans une jatte, préparer l'appareil à tarte:
mélanger le St Moret, le fromage blanc, le cumin, les oeufs, le gingembre moulu.
Saler, poivrer au moulin(poivre blanc aux arômes "animal"
.Mélanger.
Etaler la pâte dans un moule à tarte.
Recouvrir de l'appareil à tarte.
Disposer joliment les oignons avec leurs tiges.
Prévoir un couteau qui coupe bien à la découpe!
Bon appétit!
Lilizen
