Ingrédients
Équivalences
- 4 blancs de poireaux
- 4 oeufs
- 40cl de crème liquide
- beurre
- pâte brisée
- gruyère
Bonjour,
Voici ma recette de tarte aux poireaux.
Pour ma part je la trouve très bonne.
Tarte aux poireaux
Ingrédients et préparation:
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre.
Epluchez, laver et coupez les 4 blancs de poireaux en rondelles. Puis les faire cuire un peu dans de l'eau bouillante.
Les mettre dans un peu de beurre pour les faire fondre. Salez et poivrez.
Retirez du feu et incorporez directement les 4 oeufs et 40cl de crème liquide aux poireaux.
Mélangez et re-poivrez et salez. (pour ma part, j'aime lorsque c'est bien poivrez).
Versez le tout sur le fond de tarte et parsemez de gruyère.
Mettre au four 40 minutes.
Je sers cette tarte avec de la salade et des petites tomates cerises coupées en 2.
A bientôt,
Voici ma recette de tarte aux poireaux.
Pour ma part je la trouve très bonne.
Tarte aux poireaux
Ingrédients et préparation:
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Epluchez, laver et coupez les 4 blancs de poireaux en rondelles. Puis les faire cuire un peu dans de l'eau bouillante. Les mettre dans un peu de beurre pour les faire fondre. Salez et poivrez. Retirez du feu et incorporez directement les 4 oeufs et 40cl de crème liquide aux poireaux. Mélangez et re-poivrez et salez. (pour ma part, j'aime lorsque c'est bien poivrez). Versez le tout sur le fond de tarte et parsemez de gruyère. Mettre au four 40 minutes.Je sers cette tarte avec de la salade et des petites tomates cerises coupées en 2.
A bientôt,
Modifié (mai 2006)