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Tarte aux poireaux

2 réponses · 1577 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 3 poireaux
  • pâte feuilletée
  • lardons en allumettes
  • gruyère râpé
  • 1 oeuf
  • 1 litre de lait
Recette certifiée 100% sans IA
délicieux, Facile franchement, j'adore ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

découper en lamelles environ 3 poireaux, laver et faire cuire à la vapeur ou à l'eau puis égoutter

étaler de la pâte feuilletée, en foncer un plat à tarte au préalable huilé et fariné.

faire une béchamel à partir d'un litre de lait, saler et poivrer, ajouter un oeufs et mélanger, ajouter les lamelles de poireau.

étaler cette béchamel dans le fond de tarte, recouvrir de lardons en allumettes et puis de gruyère râpés et enfourner à 200° jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit cuite ! et valà ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

une chtite photo d'une part : Très Heureux

Un peu de Magie Etoiles Magie
2
je confirme Cligne de l'oeil Très Heureux

d'ailleurs, je viens de me rendre compte que j'ai oublié de noté pourquoi c'est sans matière grasse ajoutée, ben parce que je fais la béchamel sans beurre!

ralala, qu'est-ce que je peux être tête en l'air parfois Roulement de yeux dingo lol Rire (lol)

Un peu de Magie Etoiles Magie
3
c'est marrant je cherchais hier une recette de tarte aux poireau light et ben finalement je m'apperçoit que celle que je fais habituellement et beaucoup plus light que la tienne Heureux 1 cuillère de beurre dans lequel je fais réduire 4/5 poireaux coupé en lamelle, en fin de cuisson je rajoute 2 cuillère a soupe de crème fraîche battue avec un pot de fromage blanc 0% du sel du poivre de la muscade et un oeuf... je mélange le tout au poireaux et j'étalle sur ma pâte a tarte ... 30 minutes au four a 200 degrés ...très bon ...mon mari adore !!! mais si je fais la pâte feuilleté de jean louis je peux l'alléger encore !!! merci encore jean louis!!!
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