Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte brisée
- 1 poireau
- 1 oignon
- 1 oeuf
- 10 cl de crème
- 1 tranche de jambon blanc
- sel
- poivre
- gruyère
Tarte aux poireaux à ma façon
Pour un petit moule à tarte (20 cm de diamètre donc pour 2 ou 3 mangeurs selon leur appétit)
1 pâte brisée
1 poireau
1 oignon
1 oeuf
10 cl de crème
1 tranche de jambon blanc
sel, poivre
gruyère
Dans le fond de tarte, poser le jambon (je le pose en rouleau pour un peu plus d'originalité que les dés ou petites tranches!) puis le poireau et l'oignon préalablement cuits à la vapeur.
Préparer un semblant d'appareil à quiche cad l'oeuf et la crème avec sel et poivre. Recouvrir les légumes de cette préparation (qui ne les recouvrira pas totalement... c'est fait "exprès"
puis parsemer de gruyère (quantité selon les goûts).
Enfourner à four chaud 40 mn environ et dégustez chaud avec une salade... hummm!
Pour un petit moule à tarte (20 cm de diamètre donc pour 2 ou 3 mangeurs selon leur appétit)
1 pâte brisée
1 poireau
1 oignon
1 oeuf
10 cl de crème
1 tranche de jambon blanc
sel, poivre
gruyère
Dans le fond de tarte, poser le jambon (je le pose en rouleau pour un peu plus d'originalité que les dés ou petites tranches!) puis le poireau et l'oignon préalablement cuits à la vapeur.
Préparer un semblant d'appareil à quiche cad l'oeuf et la crème avec sel et poivre. Recouvrir les légumes de cette préparation (qui ne les recouvrira pas totalement... c'est fait "exprès"
puis parsemer de gruyère (quantité selon les goûts).Enfourner à four chaud 40 mn environ et dégustez chaud avec une salade... hummm!