Ingrédients
Équivalences
- Pâte brisée
- 4 poireaux
- 125 gr de lardons
- 1 verre de lait
- 2 C à soupe de farine ou farine de maïs
- 3 c à soupe de crème fraîche épaisse
- 3 œufs
- Gruyère râpé
- Sel, poivre, muscade et thym
Tarte aux poireaux
Il faut :
Une pâte brisée
4 poireaux
125 gr de lardons
1 verre de lait
2 C à soupe de farine ou farine de maïs
3 c à soupe crème fraîche épaisse
3 oeufs
du gruyère râpé
sel,poivre,
muscade et thym.
Four Th 7/8 (220°)
Etaler la pâte dans le moule.
Piquer à la fourchette le fond de tarte.
Faire revenir les lardons, rapidement et les étaler sur le fond de tarte.
Laver les blancs de poireaux et les tronçonner. Les faire revenir avec un peu d'huile d'olive,remuer, et mélanger avec la farine.
Ajouter le verre de lait ,la crème, sel, poivre ,le thym et la muscade. Faire cuire 5 minutes.
Hors du feu ajouter les oeufs entiers.
Verser cette préparation sur les lardons, sur le fond de tarte.
Recouvrir de gruyère râpé et enfourner pour environ 30 minutes.
C'est ma recette, avez vous d'autres suggestions
Il faut :
Une pâte brisée
4 poireaux
125 gr de lardons
1 verre de lait
2 C à soupe de farine ou farine de maïs
3 c à soupe crème fraîche épaisse
3 oeufs
du gruyère râpé
sel,poivre,
muscade et thym.
Four Th 7/8 (220°)
Etaler la pâte dans le moule.
Piquer à la fourchette le fond de tarte.
Faire revenir les lardons, rapidement et les étaler sur le fond de tarte.
Laver les blancs de poireaux et les tronçonner. Les faire revenir avec un peu d'huile d'olive,remuer, et mélanger avec la farine.
Ajouter le verre de lait ,la crème, sel, poivre ,le thym et la muscade. Faire cuire 5 minutes.
Hors du feu ajouter les oeufs entiers.
Verser cette préparation sur les lardons, sur le fond de tarte.
Recouvrir de gruyère râpé et enfourner pour environ 30 minutes.
C'est ma recette, avez vous d'autres suggestions