Ingrédients
Équivalences
- 90gr de beurre mou
- 3 petits suisses
- 180gr de farine
- une demie cuillère à café de sel
- un poireau émincé finement
- une pomme de terre
- 3 oeufs entiers
- 1 brique de crème liquide (20cl ou 2 dl ou 200ml)
TARTE AUX POIREAUX
Ingrédients :
pour la pâte :
90gr de beurre mou
3 petits suisses
180gr de farine
une demie cuillère à café de sel.
pour l'appareil :
un poireau émincé finement
une pomme de terre
sel
poivre
cumin
curry
3 oeufs entiers
1 brique de crème liquide (20cl ou 2 dl ou 200ml)
Pour la pâte :
Placer le beurre et les petits suisses dans une jatte.
Mettre la farine dessus et le sel.
Pétrir pour former une boule.
Ne pas ajouter d'eau.
Pour l'appareil :
faire suer les poireaux cinq minutes dans une poèle vide.
Couper en tout petits morceaux la pomme de terre crue.
Battre les oeufs avec la crème.
Ajoutez les épices et les légumes.
Mélangez.
Mettre dans la pâte que vous aurez abaissée au préalable.
Cuire le tout 45 minutes therm 7 (210°).
Déguster tiède.
Les photos plus tard...
Ingrédients :
pour la pâte :
90gr de beurre mou
3 petits suisses
180gr de farine
une demie cuillère à café de sel.
pour l'appareil :
un poireau émincé finement
une pomme de terre
sel
poivre
cumin
curry
3 oeufs entiers
1 brique de crème liquide (20cl ou 2 dl ou 200ml)
Pour la pâte :
Placer le beurre et les petits suisses dans une jatte.
Mettre la farine dessus et le sel.
Pétrir pour former une boule.
Ne pas ajouter d'eau.Pour l'appareil :
faire suer les poireaux cinq minutes dans une poèle vide.
Couper en tout petits morceaux la pomme de terre crue.
Battre les oeufs avec la crème.
Ajoutez les épices et les légumes.
Mélangez.
Mettre dans la pâte que vous aurez abaissée au préalable.
Cuire le tout 45 minutes therm 7 (210°).
Déguster tiède.
Les photos plus tard...
Modifié (nov. 2008)