Tarte aux poireaux et au chèvre

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1 Recette oct. 2003

Ingrédients Équivalences

4 poireaux moyens
200g de lardons fumés
15 cl de creme fraiche liquide
2 oeufs
un chevre (celle sur cher)

tarte aux poireaux c'est un delice

j'ai mis 4 poireaux moyens et sans trop de vert foncé avec 200 g de lardons fumés dans une poele j'ai laissé fondre tout ca
ensuite j'ai pris une pate feuilletée j'y ai versé ma preparation
j'ai melangé 15 cl de creme fraiche liquide a 2 oeufs que j'ai mis sur ma tarte puis un chevre (celle sur cher) coupé en lamelles et au four 40 mn thermostat 6ou 7 et c'etait divin
mon chéri n'avait pas terminé sa part qu'il me demandait deja d'en refaire
alors vous pouvez tester c'est vraiment tres tres bon
sabinou la gourmande

2 janv. 2009

je viens d'essayer ta recette, avec quelques modification, j'ai mis de la pâte brisé (j'avais que ça !) et de la bûche de chèvre acheté dans un supermarché hard discount. c'était vraiment délicieux, même moi qui n'aime pas le poireau, j'ai adoré. félicitations...

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