Ingrédients
Équivalences
- une pâte feuilletée
- 450 g de poireaux
- 12 à 18 bâtonnets de surimi
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 25 g de gruyère râpé
- échalote
- huile d'olive
- sel, poivre
Tarte aux poireaux et au Surimi
Ingrédients (pour 4 ou 2 personnes) :
- une pâte feuilletée
- 450 g de poireaux (frais ou congelé)
- 12 à 18 bâtonnets de surimi
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 25 g de gruyère râpé
- échalote
- huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
Faire cuire le poireaux dans une cocotte ou un cuit-vapeur pendant 25 mn.
Mettre le four à préchauffer thermostat 7 ou 210°C.
Faire revenir l'échalote dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Puis ajouter les bâtonnets de surimi, coupés en morceaux, les faire un peu revenir.
Ajouter ensuite le poireaux, faire revenir le tout pendant 5 mn, y incorporer la crème fraîche, sel et poivre.
Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, y ajouter la préparation parsemée de gruyère râpé, et mettre au four pendant 20 mn.
Ingrédients (pour 4 ou 2 personnes) :
- une pâte feuilletée
- 450 g de poireaux (frais ou congelé)
- 12 à 18 bâtonnets de surimi
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 25 g de gruyère râpé
- échalote
- huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
Faire cuire le poireaux dans une cocotte ou un cuit-vapeur pendant 25 mn.
Mettre le four à préchauffer thermostat 7 ou 210°C.
Faire revenir l'échalote dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Puis ajouter les bâtonnets de surimi, coupés en morceaux, les faire un peu revenir.
Ajouter ensuite le poireaux, faire revenir le tout pendant 5 mn, y incorporer la crème fraîche, sel et poivre.
Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, y ajouter la préparation parsemée de gruyère râpé, et mettre au four pendant 20 mn.