Ingrédients
Équivalences
- une pâte brisée
- 3 oeufs
- 500 g de poireaux
- 20cl crème fraîche
- sel
- poivre
- muscade
- 100 g de gruyère ou comté râpé
Tarte aux poireaux grand-mère
une pâte brisée
garniture :
3 oeufs, 500 g de poireaux, 20cl crème fraîche, sel , poivre, muscade
Etendre la pâte au rouleau. Piquer le fond avec une fourchette
Ajouter la garniture :
battre les oeufs entiers, la crème le sel,poivre un peu de noix muscade râpée. Incorporer les poireaux cuits coupés en tronçons et verser sur le fond de tarte.
Cuire à four th 7 25 à 45 minutes.
remarque : on peut rajouter à la garniture 100 g de gruyère ou comté râpé.
une pâte brisée
garniture :
3 oeufs, 500 g de poireaux, 20cl crème fraîche, sel , poivre, muscade
Etendre la pâte au rouleau. Piquer le fond avec une fourchette
Ajouter la garniture :
battre les oeufs entiers, la crème le sel,poivre un peu de noix muscade râpée. Incorporer les poireaux cuits coupés en tronçons et verser sur le fond de tarte.
Cuire à four th 7 25 à 45 minutes.
remarque : on peut rajouter à la garniture 100 g de gruyère ou comté râpé.