Ingrédients
Équivalences
- 250g lardons fumés
- 500g poireaux congelés
- 1 poignée de champignons en boite
- 200g de riz rond
- 20cl de lait de coco
- 250g emmental rapé
- 5oeufs
Ce soir nous nous sommes regalés avec ma tarte au poireaux !
Elle est pas comme les autres car la pate n’est pas « toute prete » mais c’est une pate faite avec du riz et du gruyère.
Voici la recette
Tarte aux poireaux (6pers)
250g lardons fumés, 500g poireaux congelés, 1 poignées de champignons en boite, 200g de riz rond, 20cl de lait de coco, 250g emmental rapé, 5oeufs
Prechauffer le four à 200°.
Rincer le riz et le cuire 20min à l’eau bouillante salée puis l’egoutter et le passer sous l’eau froide.
Dans un saladier mélanger : riz, 150g fromage rapé, 2 blancs d’œufs. Tapisser de ce mélange un moule rond à bords HAUTS sur le fond et les cotés en tassant bien partout.
Mettre au four 15min.
Cuire les poireaux dans une poele avec un peu de beurre puis ajouter les champignons coupés. Saler et poivrer.
Faire cuire les lardons sans matière grasse, les egoutter et les ajouter au mélange précédent.
Dans un saladier mélanger : lait coco, 3oeufs entiers+2jaunes, reste de fromage, lardons, poireaux, champignons, saler et poivrer
Verser sur le fond de pate et remettre au four 40min à 180°.
Deguster avec une bonne salade verte, c’est TROP BONNNNNNN !
Elle est pas comme les autres car la pate n’est pas « toute prete » mais c’est une pate faite avec du riz et du gruyère.
Voici la recette
Tarte aux poireaux (6pers)
250g lardons fumés, 500g poireaux congelés, 1 poignées de champignons en boite, 200g de riz rond, 20cl de lait de coco, 250g emmental rapé, 5oeufs
Prechauffer le four à 200°.
Rincer le riz et le cuire 20min à l’eau bouillante salée puis l’egoutter et le passer sous l’eau froide.
Dans un saladier mélanger : riz, 150g fromage rapé, 2 blancs d’œufs. Tapisser de ce mélange un moule rond à bords HAUTS sur le fond et les cotés en tassant bien partout.
Mettre au four 15min.
Cuire les poireaux dans une poele avec un peu de beurre puis ajouter les champignons coupés. Saler et poivrer.
Faire cuire les lardons sans matière grasse, les egoutter et les ajouter au mélange précédent.
Dans un saladier mélanger : lait coco, 3oeufs entiers+2jaunes, reste de fromage, lardons, poireaux, champignons, saler et poivrer
Verser sur le fond de pate et remettre au four 40min à 180°.
Deguster avec une bonne salade verte, c’est TROP BONNNNNNN !
c'est vraiment original et ça a l'air vraiment très bon!
donc je vais la tester à mon tour, sauf que comme d'habitude, je vais la faire avec ce que j'ai dans le frigo, c'est à dire saumon fumé à la place des lardons et courgettes à la place des poireaux.
mais on a déjà englouti une bonne part de tarte, je n'y pensais plus 