Ingrédients
Équivalences
- 1 filet de saumon
- 1 carré de cabillaud ou autre poisson
- crévettes bouquets des fruits de mer
- beurre
- farine
- court bouillon
- crème
- bisque de homard 1/2 boite environ
- gruyère facultatif
j'ai gouté cette succulente tarte aux poissons chez une amie c'est divin!
pour deux tartes
cuire un filet de saumon
un carré de cabillaud ou autre poisson
au court bouillon les égouter réserver le court bouillon
garder le poisson au chaud
garnir les formes à tarte de pate feuilletée ou brisée piquer le fond à la fourchette y répartir les morceaux de poisson cuits
y ajouter des crevettes bouquets des fruits de mer...
simultanément préparer la sauce béchamel :
beurre + farine + court bouillon un peu de crème et de la bisque de homard 1/2 boite environ saler poivrer la sauce doit etre semi épaisse
pour ne pas couler la verser sur les poissons parsemer légèrement de gruyère facultatif cuire au four préchauffé à 200
pendant 30 
environ cela dépend d'une cuisinière à l'autre
bon app
bzzzzzzzzzzzzz
on peut servir ce plat en entrée ou en plat principal c'est très bon !
pour deux tartes
cuire un filet de saumon
un carré de cabillaud ou autre poisson
au court bouillon les égouter réserver le court bouillon
garder le poisson au chaud
garnir les formes à tarte de pate feuilletée ou brisée piquer le fond à la fourchette y répartir les morceaux de poisson cuits
y ajouter des crevettes bouquets des fruits de mer...
simultanément préparer la sauce béchamel :
beurre + farine + court bouillon un peu de crème et de la bisque de homard 1/2 boite environ saler poivrer la sauce doit etre semi épaisse
pour ne pas couler la verser sur les poissons parsemer légèrement de gruyère facultatif cuire au four préchauffé à 200
pendant 30 environ cela dépend d'une cuisinière à l'autrebon app
bzzzzzzzzzzzzz
on peut servir ce plat en entrée ou en plat principal c'est très bon !