Tarte aux fromages bleus et frais

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Tartes

1 Recette déc. 2005

Ingrédients Équivalences

1 pâte à tarte feuilletée
150d de mozzarella
80g de fromage de chèvre
100g de roquefort
100g de gruyère râpé
20cl de crème liquide
1 jaune d'oeuf

Tarte aux quatre fromages

1 pâte à tarte feuilletée
150d de mozzarella
80g de fromage de chèvre
100g de roquefort
100g de gruyère râpé
20cl de crème liquide
1 jaune d'oeuf

Préchauffer votre four
Dérouler votre pâte feuilletée dans un plat à tarte et y disperser les fromages en petit morceaux. Dans un saladier mélanger la crème le jaune d'oeuf et y ajouter un peu de poivre. Verser sur la pâte. Saupoudrer de gruyère râpé et faire cuire 30 min à 210°C.

Servir avec une bonne salade

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