Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte brisée
- 12 noix de st Jacques
- 4 blancs de poireaux
- 40 g de beurre
- 20 cl de crème liquide
- 2 oeufs + 2 jaunes d'oeufs
- 1 c à c de sucre
- sel, poivre et baies roses
Tarte aux St Jacques et poireaux
-1 pâte brisée
-12 noix de st Jacques
-4 blancs de poireaux
-40 g de beurre
-20 cl de crème liquide
-2 oeufs + 2 jaunes d'oeufs
-1 c à c de sucre
-sel, poivre et baies roses
Préchauffez le four à th6.
Emincez les poireaux en lanières. Faites les cuire à couvert avec 30 g de beurre, 3 cà s d'eau, le sucre, sel et poivre pendant 20 mn.
Battez les oeufs avec la crème et les baies roses.
Etalez les noix de st Jacques at les poireaux sur le fond de tarte, versez les oeufs battus.
Enfournez 40 mn.
miam miam
-1 pâte brisée
-12 noix de st Jacques
-4 blancs de poireaux
-40 g de beurre
-20 cl de crème liquide
-2 oeufs + 2 jaunes d'oeufs
-1 c à c de sucre
-sel, poivre et baies roses
Préchauffez le four à th6.
Emincez les poireaux en lanières. Faites les cuire à couvert avec 30 g de beurre, 3 cà s d'eau, le sucre, sel et poivre pendant 20 mn.
Battez les oeufs avec la crème et les baies roses.
Etalez les noix de st Jacques at les poireaux sur le fond de tarte, versez les oeufs battus.
Enfournez 40 mn.
miam miam