Ingrédients
Équivalences
- 250g de pâte brisée
- 2 tomates
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 3 oeufs
- 25cl de crème fraîche liquide
- 100g de gruyère râpé
- sel
- poivre
- muscade
Tartes aux tomates
voici la recette d'une tarte que je fais souvent en entrée et qui régale tout le monde, accompagnée d'une salade verte...
pour 6 à 8 pers:
1 pâte brisée de 250g environ
2 tomates plutôt mûres
2 cuill à soupe de moutarde
3 oeufs
25cl de crème fraîche liquide
100 g de gruyère râpé
sel, poivre, muscade.
Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte, piquer le fond à la fourchette.
Etaler la moutarde par dessus et recouvrir avec les tomates coupées en rondelles.
Mélanger les oeufs battus, la crème et le gruyère, saler, poivrer, ajouter une pointe de couteau de noix de muscade (facultatif) et mettre au four 210° ou th 7 pendant environ 1/2 heure (jusqu'à ce que la tarte colore).
Et bon appétit!
A bientôt!
voici la recette d'une tarte que je fais souvent en entrée et qui régale tout le monde, accompagnée d'une salade verte...
pour 6 à 8 pers:
1 pâte brisée de 250g environ
2 tomates plutôt mûres
2 cuill à soupe de moutarde
3 oeufs
25cl de crème fraîche liquide
100 g de gruyère râpé
sel, poivre, muscade.
Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte, piquer le fond à la fourchette.
Etaler la moutarde par dessus et recouvrir avec les tomates coupées en rondelles.
Mélanger les oeufs battus, la crème et le gruyère, saler, poivrer, ajouter une pointe de couteau de noix de muscade (facultatif) et mettre au four 210° ou th 7 pendant environ 1/2 heure (jusqu'à ce que la tarte colore).
Et bon appétit!
A bientôt!