Ingrédients
Équivalences
- 250gr de fromage de chévre
- pate feuilletté
- 1 bouquet de basilic
- 2 kg de tomates
- huile d'olive
- 300gr d'olive noir ( a ecrasé en purée)
- 3 gousses d'ail
Tarte aux tomates confites
Ingrédients :
250gr de fromage de chévre
pate feuilletté
1 bouquet de basilic
2 kg de tomates
huile d'olive
300gr d'olive noir ( a ecrasé en purée )
3 gousses d'ail
mondés les tomates , coupez les en deux , et disposez sur un plat a four et faites les cuires 15 minu a four 180°
laissez les refroidir ensuite .
Etalez la pate feuilletté , et piquez la .
enfournez la 15 min au four ( surveillez la bien )
retirez la du moule
placez les tomates coté lisse sur le fond du moule , mettre les lamelles de fromage de chevres , , le basilic finement ciselé , salé , poivré , et arrosé legerement d'huile d'olive .
Placé dessus la pate feuilletté precuite ( comme une tarte tatin ) et enfournez . cuire 15 min .
Faire entre temps une pommade avec les olives , gousses d'ail et de l'huile .
servir la tarte tiede avec la pommade d'olive et une salade verte ...
Ingrédients :
250gr de fromage de chévre
pate feuilletté
1 bouquet de basilic
2 kg de tomates
huile d'olive
300gr d'olive noir ( a ecrasé en purée )
3 gousses d'ail
mondés les tomates , coupez les en deux , et disposez sur un plat a four et faites les cuires 15 minu a four 180°
laissez les refroidir ensuite .
Etalez la pate feuilletté , et piquez la .
enfournez la 15 min au four ( surveillez la bien )
retirez la du moule
placez les tomates coté lisse sur le fond du moule , mettre les lamelles de fromage de chevres , , le basilic finement ciselé , salé , poivré , et arrosé legerement d'huile d'olive .
Placé dessus la pate feuilletté precuite ( comme une tarte tatin ) et enfournez . cuire 15 min .
Faire entre temps une pommade avec les olives , gousses d'ail et de l'huile .
servir la tarte tiede avec la pommade d'olive et une salade verte ...