Ingrédients
Équivalences
- 10 min T.7 pâte brisée cuite au four avec aluminium
- moutarde
- 1 oignon
- basilic
- 2 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- gruyère (salé et poivré)
- persil séché
Tarte aux tomates et au bleu
- fais cuire ta pâte brisé au four
10 min T.7 ( avec de l'aluminium).
- Puis badigeonner le fond de moutarde.
- Puis faire revenir tes tomates à la poêle avec un oignon et du basilic (faut pas que ça devienne de la purée non plus !)
- Dans un saladier mélanger 2 oeufs,
20 cl de crème liquide, et un peu de gruyère
(le tout salé et poivré)
- Enfin disposer sur la pâte les tomates, et des morceaux de bleu un peu partout, ... le tout recouvert de la préparation aux oeufs. (on peut mettre un peu de persil séché dessus avant que ça cuise ça fait plus joli !)
- 40 min de cuisson T.7.
En fait avec cette base de crème, d'oeufs et de gruyère on peut tout faire ... on peut rajouter chèvre, poireaux ....
C'est pas grand chose mais elle est très bonne ma tarte !
Enfin vous me direz !
- fais cuire ta pâte brisé au four
10 min T.7 ( avec de l'aluminium).
- Puis badigeonner le fond de moutarde.
- Puis faire revenir tes tomates à la poêle avec un oignon et du basilic (faut pas que ça devienne de la purée non plus !)
- Dans un saladier mélanger 2 oeufs,
20 cl de crème liquide, et un peu de gruyère
(le tout salé et poivré)
- Enfin disposer sur la pâte les tomates, et des morceaux de bleu un peu partout, ... le tout recouvert de la préparation aux oeufs. (on peut mettre un peu de persil séché dessus avant que ça cuise ça fait plus joli !)
- 40 min de cuisson T.7.
En fait avec cette base de crème, d'oeufs et de gruyère on peut tout faire ... on peut rajouter chèvre, poireaux ....
C'est pas grand chose mais elle est très bonne ma tarte !
Enfin vous me direz !