Ingrédients
Équivalences
- 1 rouleau de pâte brisée
- 400g de broccoli
- 300g de champignons de Paris
- 200g de tomates cerises
- 6oeufs
- 40cl de crème fraiche
- 80g de fromage de brebis (type ossau iraty)
- 40g de pignons de pin
- 2càs d'huile d'olive
- sel, poivre
Tarte aux trois légumes
Pour 6 personnes:
*1 rouleau de pâte brisée
*400g de broccoli
*300g de champignons de Paris
*200g de tomates cerises
*6oeufs
*40cl de crème fraiche
*80g de fromage de brebis (type ossau iraty)
*40g de pignons de pin
*2càs d'huile d'olive
*sel, poivre
Préchauffez votre four à 200°C.
Coupez le broccoli en petits bouquets. Coupez le pied des champignons, nettoyez les têtes puis coupez-les en morceaux. Rincez les tomates.
Faites revenir le broccoli et les champignons 5' ds une poele avec l'huile d'olive, du sel et du poivre. Ajoutez les tomates cerises et poursuivez la cuisson 5'.
Foncez un moule à tarte avec la pâte déroulée et piquez la à la fourchette.
Ds un saladier, battez les oeufs avec la crème, le fromage râpé, sel et poivre. Ajoutez les légumes et versez le tt sur la pâte.
Enfournez 30', parsemez de pignons et poursuivez la cuisson 7'.
Pour 6 personnes:
*1 rouleau de pâte brisée
*400g de broccoli
*300g de champignons de Paris
*200g de tomates cerises
*6oeufs
*40cl de crème fraiche
*80g de fromage de brebis (type ossau iraty)
*40g de pignons de pin
*2càs d'huile d'olive
*sel, poivre
Préchauffez votre four à 200°C.
Coupez le broccoli en petits bouquets. Coupez le pied des champignons, nettoyez les têtes puis coupez-les en morceaux. Rincez les tomates.
Faites revenir le broccoli et les champignons 5' ds une poele avec l'huile d'olive, du sel et du poivre. Ajoutez les tomates cerises et poursuivez la cuisson 5'.
Foncez un moule à tarte avec la pâte déroulée et piquez la à la fourchette.
Ds un saladier, battez les oeufs avec la crème, le fromage râpé, sel et poivre. Ajoutez les légumes et versez le tt sur la pâte.
Enfournez 30', parsemez de pignons et poursuivez la cuisson 7'.