Ingrédients
Équivalences
- 300g de farine
- 150g de beurre
- 1cc de sucre
- sel
- 2cS de lait
- 1oeuf
- 800g de patates crues en fines tranches
- 400g d'oignons crus
- 250g de lardons
- 4 cS de crème fraîche + persil
zé eu le lard de mon voisin (enfin il fume son lard et notre lard lui-meme), alors une petite recette d'enfer, pas chère et délicieuse pour vous :
Tarte Aveyronnaise
Pate brisée (300G farine, 150g beurre, 1cc sucre, sel, 2cS lait, 1oeuf)
800g patates crues en fines tranches
400g oignons crus
250g lardons
4 cS crème fraîche + persil (plat de préférence... je chipote)
Partager la pâte 1/2 2/3 foncer le moule avec le gros bout, verser la préparation patates/oignons, lardons, crème, persil, recouvrir de la 2ème portion de pate, bien souder les bords, décorer à la fourchette et enfourner 50MN TH7....
Tarte Aveyronnaise
Pate brisée (300G farine, 150g beurre, 1cc sucre, sel, 2cS lait, 1oeuf)
800g patates crues en fines tranches
400g oignons crus
250g lardons
4 cS crème fraîche + persil (plat de préférence... je chipote)
Partager la pâte 1/2 2/3 foncer le moule avec le gros bout, verser la préparation patates/oignons, lardons, crème, persil, recouvrir de la 2ème portion de pate, bien souder les bords, décorer à la fourchette et enfourner 50MN TH7....
Modifié (déc. 2007)