Ingrédients
Équivalences
- 1 pate brisée
- 500g de viande haché
- 2 tres gros oignons
- 1 pot de sauce tomate (450g)
- 150g de gruyere rapé
- 4 gros oeufs
- 40cl de creme fraiche
- 2c a soupe de persil ou basilic
- 5c a soupe d'huile d'olive
- 50g de beurre
- sel poivre
salut a tous le monde
jvai vous donner une de mes recette prefere pour une bonne soiree entre copins devant un match de foot par exemple.
la tatre bolognaise
pour 6 personnes
ing: 1 pate brissee
500g de viande haché
2 tres gros oignons
1 pot de sauce tomate( 450g)
150g de gruyere rapé
4 gros oeufs
40cl de creme fraiche
2c a soupe de persil ou basilic (enfin se qu'il y a chez vous)
5c a soupe d'huile d'olive
50g de beurre
sel poivre
prepa:préchauffer votre four a 180°
metre la pate dans un moule a tarte et reservez au frigo.
dans une sauteuse faites blondir les oignons emincés dans l'huille et le beurre chauds a feu moyen pendant 5 a 10 min.
ajoutez la viande haché et melangez.
vresez la sauce, les herbes, le sel et le poivre.melangez.
laissez migotez 20min a feu moyen et a couvert si vous voulez pas repeindre la cuisine!!!
tout en melangant de temps a autre pour pas que sa acroche jusqu'a evaporation du jus.
laissez refroidir totolement.
dans un saladier melanger les oeufs avec la creme. Y ajoutez la preparation de bolognaise et melangez.goutez (juste un cuillere et rectiffier le sel et le poivre sa besoin mais doucement sur le sel ya encore le gruyere)
sortir la pate du frigo et y ajoutez la preparation. parsemez de gruyere rapé et enfournez 40 a 45min.
mangez la tarte froide ou chaude avec une bonne sallade du jardin....
ideal devant la tv pour une soiree convivialle
bonne apetit
jvai vous donner une de mes recette prefere pour une bonne soiree entre copins devant un match de foot par exemple.
la tatre bolognaise
pour 6 personnes
ing: 1 pate brissee500g de viande haché
2 tres gros oignons
1 pot de sauce tomate( 450g)
150g de gruyere rapé
4 gros oeufs
40cl de creme fraiche
2c a soupe de persil ou basilic (enfin se qu'il y a chez vous)
5c a soupe d'huile d'olive
50g de beurre
sel poivre
prepa:préchauffer votre four a 180°metre la pate dans un moule a tarte et reservez au frigo.
dans une sauteuse faites blondir les oignons emincés dans l'huille et le beurre chauds a feu moyen pendant 5 a 10 min.
ajoutez la viande haché et melangez.
vresez la sauce, les herbes, le sel et le poivre.melangez.
laissez migotez 20min a feu moyen et a couvert si vous voulez pas repeindre la cuisine!!!
tout en melangant de temps a autre pour pas que sa acroche jusqu'a evaporation du jus.laissez refroidir totolement.
dans un saladier melanger les oeufs avec la creme. Y ajoutez la preparation de bolognaise et melangez.goutez (juste un cuillere et rectiffier le sel et le poivre sa besoin mais doucement sur le sel ya encore le gruyere)
sortir la pate du frigo et y ajoutez la preparation. parsemez de gruyere rapé et enfournez 40 a 45min.
mangez la tarte froide ou chaude avec une bonne sallade du jardin....
ideal devant la tv pour une soiree convivialle
bonne apetit
RAPHAELOU