Ingrédients
Équivalences
- 1 pate brisée
- 1.2kg courgettes
- 50g beurre
- 1 bouquet garni
- 200g comté fruité
- 2 oeufs
- 2dl crème
- sel poivre
- muscade
C'est la saison des courgettes voici une autre recette :
Tarte courgettes et comté
8 pers
1 pate brisée
1.2kg courgettes
50g beurre, 1 bouquet garni
200g comté fruité, 2 oeufs
2dl crème, sel poivre, muscade
Laver les courgettes sans les éplucher et couper en morceaux
faire fondre 50g beurre + courgettes + bouquet garni + sel poivre, muscade dans une casserolle
Cuisez à couvert à feu moyen et sans les faire colorer, remuer, attendre l'évaporation totale de l'eau, ajouter 100g de comté râpé, remuer et laisser refroidir
Garnir un moule mettre les sur le pourtour + 100g de comté, verser doucement le mélange et faire cuire à 240° pdt 10mn et 200° pdt 20mn, servir tiède
Moi j'adore cette recette
Tarte courgettes et comté
8 pers
1 pate brisée
1.2kg courgettes
50g beurre, 1 bouquet garni
200g comté fruité, 2 oeufs
2dl crème, sel poivre, muscade
Laver les courgettes sans les éplucher et couper en morceaux
faire fondre 50g beurre + courgettes + bouquet garni + sel poivre, muscade dans une casserolle
Cuisez à couvert à feu moyen et sans les faire colorer, remuer, attendre l'évaporation totale de l'eau, ajouter 100g de comté râpé, remuer et laisser refroidir
Garnir un moule mettre les sur le pourtour + 100g de comté, verser doucement le mélange et faire cuire à 240° pdt 10mn et 200° pdt 20mn, servir tiède
Moi j'adore cette recette