Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte brisée
- fleur de courgettes 2
- 60 g de feta
- 2 oeufs
- 1 verre de lait
- noix de muscade
- thym
- sel, poivre
Tarte courgettes et feta Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
Difficulté : Facile
Pour 6 personnes :
- 1 pâte brisée
- fleur de courgettes 2courgettes
- 60 g de feta
- 2 oeufs
- 1 verre de lait
- noix de muscade
- thym
- sel, poivre
1/ Faire préchauffer le four sur thermostat 6 soit 180°C.
Rincer et trancher les fleurs et 2courgettes, les cuire dans un peu d'eau bouillante salée pendant 5 minutes et les égoutter.
2/ Foncer le moule à tarte avec la pâte. Couper la feta en dés et étaler sur la pâte les tranches de courgettes et les dés de feta.
3/ Rincer et effeuiller le thym, râper la noix de muscade avec une râpe à parmesan.
4/ Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter le lait, le thym et la noix de muscade râpée. Saler et poivrer, puis répartir sur la pâte.
5/ enfourner environ 25 minutes sur thermostat 6 et déguster chaude ou froide