Ingrédients
Équivalences
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 belle courgette
- 1 oignon émincé
- filet d'huile d'olive
- pâte feuilletée (en bloc)
- une dizaine de feuilles de menthe ciselées
- olives noires dénoyautées et coupées en lamelles
- 100g de feta
- crème fraiche
- sel
- poivre
- salade verte
j'ai fait une tarte l'autre jour qui a bien plus aux gourmants qui l'ont mangée:
- faire revenir avec une cuillèrée à soupe d'huile d'olive, une belle courgette coupée en fines tranches pendant environ 10 à 15 min
- faire revenir un oignon émincé avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit bien doré
- étaler une pâte feuilletée (que j'achète en bloc), la laisser à plat comme une pâte à pizza et la mettre sur la plaque du four avec du papier sulfurisé
- étaler sur cette pâte les courgettes, les oignons, une dizaine de feuilles de menthe ciselées, une poignées d'olives noires dénoyautées et coupées en lamelles, 100g de feta coupée en dés, quelques petites pointes de crème fraiche ici et là, du sel du poivre
- faire cuire à four chaud ( 180-200°c) pendant environ 20min
- servir chaud avec une salade verte
Bon appétit.
