Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte feuilletée
- 3 fonds d'artichauds
- 2 tranches de saumon fumé
- 1 cuillère à café de grains de coriandre
- 1/4 litre de lait
- 2 oeufs
- 2 cuilléres à soupe de crème fraiche
- 150 g de gruyère râpé
- sel et poivre
J'ai fais dernièrement une tarte aux saumon fumé avec des fonds d'artichauds. Elle était excellente
En voici la recette :
Tarte fine aux artichauts et au saumon
Pour 4 personnes :
- 1 pâte feuilletée
- 3 fonds d'artichauds
- 2 tranches de saumon fumé
- 1 cuillére à café de grains de coriandre
- 1/4 litre de lait
- 2 oeufs
- 2 cuilléres à soupe de crème fraiche
- 150 g de gruyère râpé
- sel et poivre
Détailler les fonds d'artichauds et le saumon en fines lanières. Les disposer en étoile sur le fond de la pâte feuilletée. Parsemer de quelques grains de coriandre. Casser les oeufs dans un saladier. Les battres puis y mélanger le lait, la crème fraiche et le gruyère râpé. Saler (un peu), poivrer. Bien mélanger puis verser le mélange sur le fond de tarte.
Faire cuire 35 à 40 min th 6 (180°).
C'est une tarte trés bonne et que je vous conseille d'éssayer dés que possible.
En voici la recette :
Tarte fine aux artichauts et au saumon
Pour 4 personnes :
- 1 pâte feuilletée
- 3 fonds d'artichauds
- 2 tranches de saumon fumé
- 1 cuillére à café de grains de coriandre
- 1/4 litre de lait
- 2 oeufs
- 2 cuilléres à soupe de crème fraiche
- 150 g de gruyère râpé
- sel et poivre
Détailler les fonds d'artichauds et le saumon en fines lanières. Les disposer en étoile sur le fond de la pâte feuilletée. Parsemer de quelques grains de coriandre. Casser les oeufs dans un saladier. Les battres puis y mélanger le lait, la crème fraiche et le gruyère râpé. Saler (un peu), poivrer. Bien mélanger puis verser le mélange sur le fond de tarte.
Faire cuire 35 à 40 min th 6 (180°).
C'est une tarte trés bonne et que je vous conseille d'éssayer dés que possible.