Tarte fine légumes comté

Hello les gourmands!

Voici une recette de tarte sans crème, sans lait, mais alors... quel goût! c'est une petite invention de hier soir que je compte bien refaire!

Etaler une pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Parsemer d’un peu de semoule fine.
Poser des tranches de tomates.
Poser dessus des tranches de courgettes.
Parsemer d’herbes de provence.
Ajouter des lamelles de comté sur le dessus.
Parsemer de quelques oignons frits et faire couler un filet d’huile d’olive sur le tout.
Enfourner 30 minutes à 200°, servir avec une petite salade, un vrai régal .

une question : la semoule est-elle cuite ou pas ?

Hello noicoco,
Non elle n'est pas cuite, elle couvre à peine la tarte, c'est juste pour asborber l'excédent de liquides provoqué par les tomates et les courgettes à la cuisson. Elle se cuit avec!
N'hésite pas à demander si besoin d'autres renseignements, et de me dire si tu as aimé

Merci pour le conseil, je me doutais bien qu'il s'agissait de cela mais bon...