Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte brisée ou pâte spécial flammenkueche
- 6 poireaux
- 1 gros oignon
- 150g de lardons
- 10 cl de fromage blanc
- 10 cl de crème fraîche
- 25 g de beurre
- sel, poivre
Variante de la flammenkueche
-1 pâte brisée ou pâte spécial flammenkueche
-6 poireaux
-1 gros oignon
-150g de lardons
-10 cl de fromage blanc
-10 cl de crème fraîche
-25 g de beurre
-sel, poivre
Préchauffez le four à th7. Abaissez la pâte.
Emincez les poireaux dans le sens de la longueur et émincez l'oignon. Mettez le beurre dans une sauteuse et faites-y blondir les 2 légumes. Réservez.
Faites revenir à la place les lardons sans matière grasse pendant 5 mn. Ajoutez les aux légumes et réservez.
Etalez la crème et le fromage blanc sur la pâte puis disposez les légumes et les lardons.
enfournez à th 7 pendant 10 mn puis baissez à th 6 pendant 20 mn. Servez chaud.
-1 pâte brisée ou pâte spécial flammenkueche
-6 poireaux
-1 gros oignon
-150g de lardons
-10 cl de fromage blanc
-10 cl de crème fraîche
-25 g de beurre
-sel, poivre
Préchauffez le four à th7. Abaissez la pâte.
Emincez les poireaux dans le sens de la longueur et émincez l'oignon. Mettez le beurre dans une sauteuse et faites-y blondir les 2 légumes. Réservez.
Faites revenir à la place les lardons sans matière grasse pendant 5 mn. Ajoutez les aux légumes et réservez.
Etalez la crème et le fromage blanc sur la pâte puis disposez les légumes et les lardons.
enfournez à th 7 pendant 10 mn puis baissez à th 6 pendant 20 mn. Servez chaud.