Ingrédients
Équivalences
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 8 gros champignons de Paris frais
- 2 tranches de jambon blanc coupées en morceaux
- 2 œufs
- 1 pot de crème fraîche de 50 cl à 15 %
- persil frais ciselé
- jus de citron
- sel
- poivre
- 4 épices
- beurre demi-sel
Pour les accrocs des champignons, pourquoi pas une tarte ? Voici ma recette
INGRÉDIENTS
1 rouleau de pâte feuilletée
8 Gros champignons de Paris frais
2 tranches de jambon blanc coupées en morceaux
2 oeufs
1 pot de crème fraîche de 50 cl à 15 %
persil frais ciselé
jus de citron
sel
poivre
4 épices
beurre demi-sel
PRÉPARATION
Laver et couper les champignons en lamelles dans le sens de la longeur
Les faire cuire avec le beurre puis réserver
Battre les oeufs en omelette
Ajouter la crème, le filet de jus de citron, sel, poivre, 4 épices, persil
Incorporer les champignons et le jambon blanc
Garnir un moule à tarte avec la pâte feuilletée et ourler les bords
Verser la préparation dans le moule
Préchauffage du four à 200° pdt 10 min
Cuisson pdt env. 35 à 40 min sur 180°
BON APPÉTIT 
TARTE FORESTIÈRE
INGRÉDIENTS
1 rouleau de pâte feuilletée 8 Gros champignons de Paris frais 2 tranches de jambon blanc coupées en morceaux 2 oeufs 1 pot de crème fraîche de 50 cl à 15 % persil frais ciselé jus de citron sel poivre 4 épices beurre demi-selPRÉPARATION
Laver et couper les champignons en lamelles dans le sens de la longeur Les faire cuire avec le beurre puis réserver Battre les oeufs en omelette Ajouter la crème, le filet de jus de citron, sel, poivre, 4 épices, persil Incorporer les champignons et le jambon blanc Garnir un moule à tarte avec la pâte feuilletée et ourler les bords Verser la préparation dans le moule Préchauffage du four à 200° pdt 10 min Cuisson pdt env. 35 à 40 min sur 180° BON APPÉTIT