Ingrédients
Équivalences
- Une pâte feuilletée
- 4 belles endives
- 60 g de bûche de chèvre
- 60 g de comté
- 60 g d'édam
- 100 ml de lait demi écrèmé
- 1 oeuf
- sel et poivre
- 1 cac d'huile d'olive
Tarte fromagère aux endives
Une tarte de saison qui fera un repas complet accompagnée de quelques feuilles de maches.
Une pâte feuilletée
4 belles endives
60 g de bûche de chèvre
60 g de comté
60 g d'édam
100 ml de lait demi écrèmé
1 oeuf
sel et poivre
1 cac d'huile d'olive
Etaler la pâte feuilletée et la précuire.
Couper les endives en tronçons en prenant soin d'enlever la partie amer.
Les faire revenir dans une poële avec une cuillère à café d'huile d'olive.
Faire chauffer à feu doux tous les fromages en tout petits cubes, puis rajouter le lait, continuer de chauffer en remuant.
Saler (pas trop), poivrer.
Hors du feu, ajouter l'oeuf en remuant.
Etaler la sauce au fromage sur la pâte puis répartir les endives dessus.
Enfourner pour 30-40 minutes environ
Vous m'en direz des nouvelles, car même si ce légume vous rebute, il passe super bien ainsi, même pour les enfants.
Bon Ap'
Une tarte de saison qui fera un repas complet accompagnée de quelques feuilles de maches.
Une pâte feuilletée 4 belles endives 60 g de bûche de chèvre 60 g de comté 60 g d'édam 100 ml de lait demi écrèmé 1 oeuf sel et poivre 1 cac d'huile d'oliveEtaler la pâte feuilletée et la précuire.
Couper les endives en tronçons en prenant soin d'enlever la partie amer.
Les faire revenir dans une poële avec une cuillère à café d'huile d'olive.
Faire chauffer à feu doux tous les fromages en tout petits cubes, puis rajouter le lait, continuer de chauffer en remuant.
Saler (pas trop), poivrer.
Hors du feu, ajouter l'oeuf en remuant.
Etaler la sauce au fromage sur la pâte puis répartir les endives dessus.
Enfourner pour 30-40 minutes environ
Vous m'en direz des nouvelles, car même si ce légume vous rebute, il passe super bien ainsi, même pour les enfants.
Bon Ap'