Ingrédients
Équivalences
- une pâte feuilletée ou brisée
- 1 paquet de magret de canard prétranché
- 2-3 échalotes
- 3 oeufs
- 50 cl de crème fraîche liquide
- sel, poivre
- ciboulette
Tarte paysanne
Je fais souvent cette tarte paysane que j'ai trouvé sur marmiton (Christine GAILLARD)
Cuisson : 20 à 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- une pâte feuilletée ou brisée
- 1 paquet de magret de canard prétranché
- 2-3 échalotes
- 3 oeufs
- 50 cl de crème fraîche liquide
- sel, poivre
- ciboulette
Préparation :
Faire revenir pendant 5 mn les échalotes dans une poêle avec une cuillère de graisse de canard ou de beurre et laissez refroidir.
(moi je sépare le gras du magret , je le fais fondre et je fais revenir l'échalotte dedans....).
Battre les oeufs, la crème fraîche, le sel, le poivre et la ciboulette.
Étendre la pâte dans un moule.
Répartir uniformément les échalotes, les tranches de magret de canard et la préparation (oeufs, crème, sel-poivre, ciboulette).
Cuire dans un four chaud (180/200°C) pendant 20 à 30 mn.
C'est très bon!
Je fais souvent cette tarte paysane que j'ai trouvé sur marmiton (Christine GAILLARD)
Cuisson : 20 à 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- une pâte feuilletée ou brisée
- 1 paquet de magret de canard prétranché
- 2-3 échalotes
- 3 oeufs
- 50 cl de crème fraîche liquide
- sel, poivre
- ciboulette
Préparation :
Faire revenir pendant 5 mn les échalotes dans une poêle avec une cuillère de graisse de canard ou de beurre et laissez refroidir.
(moi je sépare le gras du magret , je le fais fondre et je fais revenir l'échalotte dedans....).
Battre les oeufs, la crème fraîche, le sel, le poivre et la ciboulette.
Étendre la pâte dans un moule.
Répartir uniformément les échalotes, les tranches de magret de canard et la préparation (oeufs, crème, sel-poivre, ciboulette).
Cuire dans un four chaud (180/200°C) pendant 20 à 30 mn.
C'est très bon!