Ingrédients
Équivalences
- 1 Aubergine
- 2 Courgettes
- 400g de tomates pelées
- 3 gousses d'ail
- 1 Oignon
- 1 Poivron
- 3 Perrugines (petites saucisses provençales)
- 1 Boule de mozzarella
- 2 Oeufs
- 20cl de crème fraîche
coucou a tous!
hier j'ai donc fait une tarte aux legumes et j'ai tout de suite pensé a vous!!!
La source vient d'une dame qui l'a posté dans guide cuisine!!!( je ne sais pas si je dois mettre son nom?)
Tarte provençale
Coupez 1 aubergine et 2 courgette en petit tronçons.
Cuisez-les avec une boite de tomates pelée (400g).
grossièrement hachées et trois gousses d'ail écrasées, salez/poivrer (moi, j'ai en plus rajouté un oignon et un poivron)
Étalez une pâte brisée, piquez le fond avec une fourchette.
Garnissez avec le mélange légumes cuits.
Couper 3 perrugines(petites saucisses provençales) en tranches.
(Mais j'ai pas trouvé et je ne vois pas ce que c'est? alors j'ai remplacé pas des merguez)
étaler sur les légumes.
Couper également 1 boule de mozzarella en tranches larges, ajouter sur la tarte.
Battre 2 oeufs avec 20cl de crème fraîche, saler/poivrer.
Repartir ce mélange sur la tarte.
Cuire a 180° pendant 30min
Perso ça ne cuisait pas et j'ai rajouté 15 min a 200°
Peut être mettre a 200° directement et surveiller 20 a 30min????
Le resultat est
Voila a bientot!
hier j'ai donc fait une tarte aux legumes et j'ai tout de suite pensé a vous!!!
La source vient d'une dame qui l'a posté dans guide cuisine!!!( je ne sais pas si je dois mettre son nom?)
Tarte provençale
Coupez 1 aubergine et 2 courgette en petit tronçons.
Cuisez-les avec une boite de tomates pelée (400g).
grossièrement hachées et trois gousses d'ail écrasées, salez/poivrer (moi, j'ai en plus rajouté un oignon et un poivron)
Étalez une pâte brisée, piquez le fond avec une fourchette.
Garnissez avec le mélange légumes cuits.
Couper 3 perrugines(petites saucisses provençales) en tranches.
(Mais j'ai pas trouvé et je ne vois pas ce que c'est? alors j'ai remplacé pas des merguez)
étaler sur les légumes.
Couper également 1 boule de mozzarella en tranches larges, ajouter sur la tarte.
Battre 2 oeufs avec 20cl de crème fraîche, saler/poivrer.
Repartir ce mélange sur la tarte.
Cuire a 180° pendant 30min
Perso ça ne cuisait pas et j'ai rajouté 15 min a 200°
Peut être mettre a 200° directement et surveiller 20 a 30min????
Le resultat est
Voila a bientot!