Ingrédients
Équivalences
- 1 paquet de surimi (bâton aromatisé au crabe)
- 3 oeufs
- Du gruyére
- Sel, poivre, gingembre
- Thym
- 3 oignons
- Poireaux (environ 5)
- Pommes de terre (environ 5)
- Huile d'olive
- 1 verre de lait entier
- 1 petite boite de St-Môret
- Pâte feuilleté déjà prête ou faite maison pour les plus courageux!
Tarte salée aux poireaux, pommes de terre et surimi
Hello les forumeuses!
Je viens de faire une superbe petite tarte salée de ma composition. J'espére qu'elle vous plaira!
Certes elle n'est pas trés diététique (mon régime!
) mais elle est miam! 
Ingrédients:
- 1 paquet de surimi (bâton aromatisé au crabe)
- 3 oeuf
- Du gruyére
- Sel, poivre, gingembre
- Thym
- 3 oignons
- Poireaux (environ 5 )
- Pommes de terre (environ 5)
- Huile d'olive
- 1 verre de lait entier
- 1 petite boite de St-Môret
- Pâte feuilleté déjà prête ou faite maison pour les plus courageux!
Beurrer un moule à tarte trés haut (la tarte contient beaucoup de légumes) et étaler la pâte feuilleté tout en collant bien les bords de la pâte le plus haut possible.
Faite cuire à la vapeur vos poireaux lavés et coupés en rondelle, ainsi que vos pommes de terre préalablement lavés et épluchez aussi.
Dans une poêle mettez l'équivalent de 3 cuilléres à soupe d'huile d'olive et faite revenir vos oignons émincés en lamelles. Quand ils sont dorés, rajouter les poireaux cuits, ainsi que vos batonnets de surimi que vous aurez coupés aussi en rondelles d'environ 2 cm.
Quand le tout est bien fondant, baissez le feu et ajouter le petit pot de St-Môret et le verre de lait. Touillez bien jusqu'à ce que tout devient bien homogéne. Salez, poivrez et rajouter une petite pincée de gingembre.
Battez 3 oeufs à part dans un bol. Réservez.
Revenons à la tarte...
Coupez vos pommes de terre cuite à la vapeur en tranches et tapissez-en le fond de la tarte (reservez en 2 de côté), étalez une petite couche de gruyére (ça donne du fondant intérieur à la tarte), versez votre préparation de légumes (à laquelle vous aurez incorporez rapidement les oeufs (trés vite sinon ça commence à cuire), remettez une petite couche de pommes de terre en tranches. Parsemez généreusement de gruyére et enfournez environ 30/40 min. four bien chaud!
Régalez-vous! Vous m'en direz des news!
Hello les forumeuses!
Je viens de faire une superbe petite tarte salée de ma composition. J'espére qu'elle vous plaira!
Certes elle n'est pas trés diététique (mon régime!
) mais elle est miam! Ingrédients:
- 1 paquet de surimi (bâton aromatisé au crabe)
- 3 oeuf
- Du gruyére
- Sel, poivre, gingembre
- Thym
- 3 oignons
- Poireaux (environ 5 )
- Pommes de terre (environ 5)
- Huile d'olive
- 1 verre de lait entier
- 1 petite boite de St-Môret
- Pâte feuilleté déjà prête ou faite maison pour les plus courageux!
Beurrer un moule à tarte trés haut (la tarte contient beaucoup de légumes) et étaler la pâte feuilleté tout en collant bien les bords de la pâte le plus haut possible.
Faite cuire à la vapeur vos poireaux lavés et coupés en rondelle, ainsi que vos pommes de terre préalablement lavés et épluchez aussi.
Dans une poêle mettez l'équivalent de 3 cuilléres à soupe d'huile d'olive et faite revenir vos oignons émincés en lamelles. Quand ils sont dorés, rajouter les poireaux cuits, ainsi que vos batonnets de surimi que vous aurez coupés aussi en rondelles d'environ 2 cm.
Quand le tout est bien fondant, baissez le feu et ajouter le petit pot de St-Môret et le verre de lait. Touillez bien jusqu'à ce que tout devient bien homogéne. Salez, poivrez et rajouter une petite pincée de gingembre.
Battez 3 oeufs à part dans un bol. Réservez.
Revenons à la tarte...
Coupez vos pommes de terre cuite à la vapeur en tranches et tapissez-en le fond de la tarte (reservez en 2 de côté), étalez une petite couche de gruyére (ça donne du fondant intérieur à la tarte), versez votre préparation de légumes (à laquelle vous aurez incorporez rapidement les oeufs (trés vite sinon ça commence à cuire), remettez une petite couche de pommes de terre en tranches. Parsemez généreusement de gruyére et enfournez environ 30/40 min. four bien chaud!
Régalez-vous! Vous m'en direz des news!