Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte feuilletée
- 4 tranches de saumon fumé
- 200 g de fromage blanc battu (20 %) ou de la crème épaisse
- 2 darnes ou filets de saumon
- 4 oeufs
- 1 cuillérée à soupe de maïzena
- aneth, sel et poivre
TATIN AUX DEUX SAUMONS
1 pâte feuilletée
4 tranches de saumon fumé
200 g de fromage blanc battu (20 %) ou de la crème épaisse
2 darnes ou filets de saumon
4 oeufs
1 cuillérée à soupe de maïzena
de l'aneth, sel et poivre
Préchauffez le four thermostat 6-7
Découpez le saumon frais en dés
Mélangez le fromage blanc, les oeufs, les dés de saumon et l'aneth ciselée. Assaisonnez à votre goût.
Tapissez le fond du moule avec les tranches de saumon fumé
Versez la préparation au fromage blanc dessus
Recouvrez avec la pâte feuilletée en prenant soin de rentrer les bords vers l’intérieur (le mieux est de prendre une moule à manqué)…
Enfournez 25 minutes environ
1 pâte feuilletée
4 tranches de saumon fumé
200 g de fromage blanc battu (20 %) ou de la crème épaisse
2 darnes ou filets de saumon
4 oeufs
1 cuillérée à soupe de maïzena
de l'aneth, sel et poivre
Préchauffez le four thermostat 6-7
Découpez le saumon frais en dés
Mélangez le fromage blanc, les oeufs, les dés de saumon et l'aneth ciselée. Assaisonnez à votre goût.
Tapissez le fond du moule avec les tranches de saumon fumé
Versez la préparation au fromage blanc dessus
Recouvrez avec la pâte feuilletée en prenant soin de rentrer les bords vers l’intérieur (le mieux est de prendre une moule à manqué)…
Enfournez 25 minutes environ