Ingrédients
Équivalences
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons jaunes
- 2 poivrons verts
- 10 gr de beurre
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 c. à s. de vinaigre balsamique
- 2 c. à s. de sucre
- pâte feuilletée
- Graines de sésame
Ingrédients pour 5 personnes :
2 poivrons rouges
2 poivrons jaunes
2 poivrons verts
10 gr de beurre
1 c. à s. d'huile d'olive
1 oignon
2 gousses d'ail
1 c. à s. de vinaigre balsamique
2 c. à s. de sucre
1 pâte feuilletée
Graines de sésame
Préparation :
Mettre les poivrons sur la grille du four et les cuire à four chaud pendant 20 minutes environ en les retournant régulièrement.
Lorsqu'ils sont noirçis, les mettre dans des sachets en plastique et laisser refroidir. Ils se pèleront et s'épépineront ainsi plus facilement.
Une fois refroidis, enlever la peau et les pépins et les couper en lamelles.
Emincer l'oignon et presser l'ail, faites les revenir dans une poele avec un peu d'huile d'olive et de beurre. Saler et poivrer.
Ajouter la c. à s. de vinaigre balsamique et le sucre. Laisser caraméliser.
Préchauffer le four.
Dans des petits moules individuels, mettre une couche de lamelles de poivrons et par dessus une couche du mélange d'oignon caramélisé. Ajouter les graines de sésame.
Couvrir avec la pâte feuilletée prédecoupée à la forme du moule.
Mettre au four thermostat 7 (210°c) pendant 25 minutes.
Retourner les moules sur un plat.
2 poivrons rouges
2 poivrons jaunes
2 poivrons verts
10 gr de beurre
1 c. à s. d'huile d'olive
1 oignon
2 gousses d'ail
1 c. à s. de vinaigre balsamique
2 c. à s. de sucre
1 pâte feuilletée
Graines de sésame
Préparation :
Mettre les poivrons sur la grille du four et les cuire à four chaud pendant 20 minutes environ en les retournant régulièrement.Lorsqu'ils sont noirçis, les mettre dans des sachets en plastique et laisser refroidir. Ils se pèleront et s'épépineront ainsi plus facilement.
Une fois refroidis, enlever la peau et les pépins et les couper en lamelles. Emincer l'oignon et presser l'ail, faites les revenir dans une poele avec un peu d'huile d'olive et de beurre. Saler et poivrer. Ajouter la c. à s. de vinaigre balsamique et le sucre. Laisser caraméliser. Préchauffer le four. Dans des petits moules individuels, mettre une couche de lamelles de poivrons et par dessus une couche du mélange d'oignon caramélisé. Ajouter les graines de sésame. Couvrir avec la pâte feuilletée prédecoupée à la forme du moule. Mettre au four thermostat 7 (210°c) pendant 25 minutes.Retourner les moules sur un plat.